Nombre del proyecto

Patio Vivo Cultivable, gastronomía y sustentabilidad

El proyecto Patio Vivo Cultivable, gastronomía y sustentabilidad es una innovación dentro del quehacer de Patio Vivo y sus bases nacieron el 2016 cuando comenzaron a trabajar con liceos técnicos TP. En ese contexto, la corporación busca que los estudiantes desarrollen habilidades de pensamiento crítico, colaboración y creatividad para mejorar su desempeño profesional, gracias a la implementación del PV cultivable, su cuidado y vinculación a la gastronomía.

Objetivo del proyecto: Actualizar la especialidad de Gastronomía a través del programa Patio Vivo Cultivable, gastronomía y sustentabilidad, para responder a los desafíos del S. XXI desde el cuidado del medio ambiente, promoviendo la valoración de la cultura culinaria local, el cultivo sustentable de hortalizas y la alimentación saludable. Además, Patio Vivo busca que los estudiantes se sientan orgullosos, identificados y felices con sus estudios y cultura.